タラモサンド

新作のサンドイッチです♫

タラモサンド。



ポテトとたらこのサラダをはさんだボリューミーなサンドイッチです。
マヨネーズとチーズを使ったちょっと強めの味が、意外とパンとよく合います。


ああ、これも炭水化物on炭水化物。

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夏のパン〜フォカッチャ

梅雨が明けて、草津にも短い夏がやってきました。

梅雨の間は肌寒い日が続いて、長袖が手放せませんでしたが、やっと、半袖の季節。
今のうちに夏の日差しを楽しまなくっちゃ、という感じです。


そして、夏のパン、焼き始めましたよ〜。
まずはフォカッチャ！



ドライトマトのフォカッチャです。





トマトを４つ割りにして、低温のオーブンでゆっくりゆっくり乾燥させました。
大きさも半分以下になるくらい。
この自家製のセミドライトマトをオイル漬けにして、トッピング。
ドライトマトは味がぎゅっっとつまって、甘みが濃い！！
ほんのりきかせたガーリックとハーブの香り高いフォカッチャです。



白ワインもいいなあ〜〜

タグ：草津温泉パン屋 こごみパン コゴミパン ドライトマトのパン

kogomi印のカップ

ついに！
届きました！



kogomi印のコーヒーカップ。

工房imaにお願いして焼いてもらった器。
ありがとう〜〜！！



土のざらざらした感じ。
手に持つとあったかく、ぽってりとなじむ。
とっても素敵なコーヒーカップが届きました。



ぜひ、このkogomi印カップでのんびりしに来て下さい。

タグ：草津温泉　パン屋 kogomipain kogomi印のコーヒーカップ 工房ima

kogomiのイートイン

kogomiapinでは店内でお召し上がり頂けます♫

コーヒーなどのお飲み物とご一緒に。
また、日替わりスープとご一緒に。

ブランチやランチに、
のんびり過ごす午後にも。
ぜひお使いください。



今の時期のおすすめは、テラス席！！
風を感じながら。
木の葉の風でゆれる音を聞きながら。
ときには、セミの大合唱も。
草津なのに、草津じゃないような。
そんな空気をぜひ感じてください！



入ってすぐには６人掛けのテーブル。


お座敷も。
お子さま連れ、赤ちゃんとご一緒の方もぜひご利用下さい。




そして、ご要望の多かった日替わりスープも始めました！


お好きなパンとご一緒に。



また、プラス２００円で、バジルのガーリックトースト、プチパンとセットにできます。




さ、kogomipainでランチ！

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新作のサンドイッチ

ここ草津にも少しずつ、夏っぽさがでてきました。

緑の匂い。
日差しの強さ。
時折感じる蒸し暑さ。

朝晩は本当に涼しくて、快適に過ごせます。


〜新作のサンドイッチ〜
どちらもブランのクッペを使っています。
ブラン（ふすま）とは小麦の外皮の部分。食物繊維やミネラルが豊富に含まれています。
これは、長野の草間舎さんの無農薬小麦のふすまを使用。
ローストして使っているので、香ばしく、ぷちぷちの食感が楽しくて食べ応えのあるパンです。



☆チキンのマスタードサンド



チキンをハーブとオリーブオイルに漬け込んで焼き、サンドしました。
ブランのざっくり食感と、ハーブチキンをマスタードソースで♫
ぜひパンのおいしさも味わって頂きたいサンドイッチです。




☆タプナードとたまごのサンド



いつものたまごサンドにタプナードをプラス。
タプナードとは、オリーブ、アンチョビ、ケッパーなどをペーストにしたもの。
たまごサンドが急に大人の味になります♫
ぜひ、お試し下さい！

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