休みあけ

戻ってまいりました。

が。

あまりの毎日の暑さにパンを焼く気になかなかなれずにいます。



１０日の間、留守番してくれていた酵母に　ごはんをあげつつ、休ませつつ、
今、元の元気に戻すべく、世話をしているところです。
新しく、レーズンから酵母を起こしてもいいのだけれども、
せっかく今までがんばってくれた酵母くん。
おいしい、いいこなので、是非とも、また元気になってもらいたくて。。。

明日あたりから、少しずつ、焼いていこうと思っています。


一日パン屋ですが、７月はお休みさせていただきます。