仕込み

明日の仕込みをしています。


クリームパンのクリームを炊いたり、

酵母をつないだり、

くるみをローストしたり、

一晩　発酵させるものをこねたり。


でも、天気予報を見ると、午後から雨。。。
うーん、お客さん、来てくれるかなあ。

パンは当日が勝負なので、天気予報とにらめっこです。
晴れなくても、雨の降り始めが遅くなりますように。